５月の行事食紹介

こんにちは！
栄養科です。

５月の行事食を紹介します。

○５月５日　こどもの日メニュー
昼食：こいのぼりオムライス、コンソメスープ、チキンナゲット、ガーリックえび、ポテトとブロッコリーのコブサラダ、こいのぼり風ゼリー

お子さまランチのように、ワンプレートで提供しました。
毎年恒例のこいのぼりオムライスは今年はケチャップライスにしました。

３時おやつ：こいのぼりおやき

このおやつも毎年恒例で、療食サービスさんの季節のおやきシリーズです。

今年も施設では、こいのぼりを外に泳がせました。

○５月９日　母の日メニュー
昼食：まぐろちらし、青菜のおひたし、みそ汁

毎年、母の日にはかつおのたたきを提供していたのですが、今年はまぐろを使い、華やかに見えるちらし寿司にしました。
まぐろは人気者なので、ほとんどの利用者さまが「まぐろ食べられてうれしい！」と、とても喜んでくれました。

３時おやつ：コーヒーアイス

この日は「アイスクリームの日」でもあったので、コーヒー味のアイスを手作りしました。

○５月２６日　コッペパンバイキング
昼食：①フルーツクリーム②ブルーベリージャムとクリームチーズ③揚げパン砂糖がけ④コロッケ⑤照り焼き肉団子（この中から４つ選ぶ）、ポトフ、バナナ

最近はコッペパンサンドが流行っているので、施設でもやってみました。
５種類の中から４つ選んでいただいたのですが、利用者さまはどれにしようか、楽しそうに迷っていました。

2021年6月6日 (日) 2:34 PM | カテゴリー：イベントレポート