９月の行事食紹介

こんにちは！

栄養科です。

○９月１０日（土）十五夜【月見メニュー】

昼食：たまごかけごはん、豚汁、鮭の塩焼き

３時おやつ：月見おやき

今年の月見メニューは、月の黄色を表現するのに、たまごかけごはんを作りました。

たまごかけごはんの和食定食です。

○９月１９日（月）敬老の日【敬老の日メニュー】

昼食：松花堂弁当（栗おこわ、牛肉コロッケ、さわらの西京焼き、だし巻き卵、なすのステーキ、紅白なます、巨峰）

３時おやつ：寿おやき

敬老の日メニューは毎年恒例の松花堂弁当です。お祝い感と季節感を感じてもらえるような内容にしました。

○９月２３日（金）秋分の日【秋メニュー】

昼食：松茸ごはん、さんまの塩焼き、さつま芋と金時豆の煮物、みかんゼリー

３時おやつ：おはぎ

秋の食材と言えば、まつたけ、さんま、さつまいもなどが代表なので、たくさん使ってみました。

秋分の日はお彼岸の中日なので、おやつにはおはぎを出しました。

○９月２６日（月）～１０月１日（土）weekメニュー【秋の食材を使ったスイーツweek】

２６日（月）かぼちゃプリン

２７日（火）栗パフェ

２８日（水）りんごパフェ

２９日（木）梨とプリンのアラモード風

３０日（金）ぶどうの三層ゼリー

１日（土）柿のヨーグルトパフェ

今回のデザートは小瓶を使ったメニューを中心に作りました。

ちょうど利用者さまの手にすっぽり収まる大きさのため、持ちやすかったようです。

みなさん、うれしそうに、食べていました。

○９月の郷土料理メニューと全国銘菓【石川県】

昼食：ごはん、めった汁、鶏肉の治部煮、あいまぜ

３時おやつ：加賀棒ほうじ茶ドーナツ

○番外編

デイケアにて、販売企画を行ないました。

第２弾は「シャトレーゼお菓子詰め合わせ」です。

「まだ買えないの～？」という声を受けて、販売を始めると、みなさん、集まってきてくれました。

ご家族や近所の人、お孫さんにあげるなど、みなさん、いろんな人を思いながら、購入されていました。

気が付くと、ちょっとずつ、行列が出来始めていて、、、

あっという間に、減っていきました。

そして、、、

今回も完売しました！

ありがとうございました。

第３弾もお楽しみに。

 

 

2022年10月16日 (日) 3:00 PM | カテゴリー：イベントレポート